Archives mensuelles

décembre 2018

Yoga

Découverte de l’AcroYoga avec Melanie

19 décembre 2018
yogalanie_lumai

Je fais du yoga depuis plus de 5 ans maintenant. De manière plus ou moins régulière. Cette année j’ai connu une nouvelle forme de yoga, qui mêle acrobaties et postures de yoga à plusieurs: l’AcroYoga. C’est à l’occasion d’un cours d’initiation à Anet, entre Bienne et Morat, que j’ai connu Melanie. Fraichement débarquée d’Allemagne avec toute sa petite famille, son histoire m’a fascinée et j’avais très envie de vous la présenter. Voici donc l’interview de Melanie, enseignante de yoga et…

Continuer la lecture

Eco/bio/veggie Idées de menus

Repas de Noël végétalien

13 décembre 2018
EHL Lumai Blog1

Dernièrement, j’ai été invitée par l’Ecole hôtelière de Lausanne pour participer à un atelier culinaire sur le thème du repas de Noël 100% végétalien. Si la prestigieuse école se met à étudier et à enseigner les techniques de cuisine végétalienne, c’est bien un signe que les choses sont entrain de bouger et qu’il y a de la demande. Ce qui m’a beaucoup plu, c’est que dans les plats proposés, il n’ont pas essayé à tout pris de remplacer la viande…

Continuer la lecture