Catégorie

Eco/bio/veggie

Eco/bio/veggie Idées de menus

Menus de la semaine – mai #1

14 mai 2018
menuslumaiblogmai1

Bonjour tout le monde! Ça fait un bon moment que je n’ai pas publié mes menus de la semaine. Plusieurs raisons : un besoin de décompresser et lâcher prise, de la flemme et beaucoup de repas à l’extérieur. Je rentre aussi d’une semaine de retraite Yoga dans le sud de l’Italie qui était juste merveilleuse (je vous en parle bientôt). Par contre on ne peut pas parler d’une semaine detox. La nourriture était pourtant végétarienne, mais très riche et peu…

Continuer la lecture

Eco/bio/veggie Idées de menus

Préparation à une détox douce de 4 jours

20 avril 2018

Pour la troisième année consécutive, je vais faire une détox en printemps. L’année dernière j’ai fait une détox au sucre, durant laquelle j’ai éliminé absolument tous les sucres durant 7 jours. Pas seulement les sucres ajoutés, mais bien tous les glucides, donc y compris pain, riz, etc. La détox était assez difficile et j’en garde un souvenir mitigé (j’en parle dans cet article). J’étais donc toute contente quand j’ai vu le nouveau défi de deux blogueuses françaises que j’aime beaucoup:…

Continuer la lecture

Eco/bio/veggie

Petits pas écolos : privilégier l’alimentation végétale

19 avril 2018
lumaiblog_wwf

Produire 1 kg de viande de porc émet autant de CO2 que cultiver 80 kg de pommes de terre. (source: WWF) Vous l’avez sûrement déjà entendu. La consommation de viande (et de sous-produits animaux) cause beaucoup de problèmes environnementaux. Jusqu’ici les ONG écologiques étaient plutôt réticentes à se positionner par rapport à ce thème sensible qui touche des habitudes de consommation bien ancrées. Si vous avez regardé le documentaire « Cowspiracy » sur Netflix, vous avez-pu voir que le réalisateur à tenté…

Continuer la lecture

Eco/bio/veggie

Février sans supermarché – le bilan

5 mars 2018
batavia_lumaiblog

Voilà, j’ai survécu à un mois sans ma chère Migros. Un mois sans sortir ma carte Cumulus (mince il va me manquer des points !). Un mois sans m’énerver sur les légumes bio sur-emballés, les tomates d’Espagne en plein hiver et surtout un mois sans devoir passer devant un rayon boucherie ! Un mois avec un petit bémol, une semaine de vacances en station de ski où je n’avais pas envie de me prendre la tête. Nous avons donc fait…

Continuer la lecture

Eco/bio/veggie

La ferme pour animaux rescapés du Seeland

8 février 2018
tierarche_lumai2

Je suis tellement heureuse d’avoir découvert ce beau projet tout proche de chez moi et j’avais vraiment hâte de vous en parler : une ferme pour animaux rescapés. Mais qu’est-ce que c’est ? L’arche des animaux du Seeland C’est tout simplement un endroit où les animaux de rente peuvent couler des jours heureux, sans être exploités. Mais l’histoire de la ferme « Tierarche » est bien plus belle encore. Urs Marti a grandi dans cette ferme traditionnelle du Seeland bernois. Son père…

Continuer la lecture

Eco/bio/veggie

Pain de mie végétalien

6 février 2018
pain de mie lumaiblog3

En plein mois du défi « février sans supermarché », je me retrouve à chercher des alternatives pour quelques produits que nous avons l’habitude d’acheter régulièrement en grande surface. Parmi ceux-ci, le pain de mie à toaster, qui fait le bonheur de toute la famille sur la table du petit-déjeuner. Je me suis donc mise à la recherche d’une recette pour le faire moi-même. Et tant qu’à faire, autant qu’il soit végétalien. Après avoir posté la réalisation du pain dans ma story…

Continuer la lecture

Eco/bio/veggie

Février sans supermarché

31 janvier 2018
lumaiblog_fevrier

Je participe au défi lancé par le blog En vert et contre tout en collaboration avec ArboLife dans toute la Suisse romande: ne pas mettre un pied dans un supermarché durant tout le mois de février. C’est-à-dire, privilégier les maraîchers, les épiceries et les magasins de vente en vrac. Par contre, je vais exclure du défi la semaine où nous partons en vacances de ski en station. Je ne connais pas du tout les magasins sur place et j’ai pas…

Continuer la lecture

Eco/bio/veggie

Mes articles de cuisine zéro déchet

25 janvier 2018
zero-dechet lumaiblog1

Nous sommes loin d’être une famille qui produit peu de déchets. Entre les couches et les emballages alimentaires en plastique, nous avons bien du chemin à faire pour atteindre une production de déchets annuelle équivalente à un bocal comme la fameuse Bea Johnson. Mais j’ai entamé un démarche zéro déchet en faisant quelques ajustements dans ma cuisine et ma salle de bains. Par exemple,en remplaçant des produits jetables par leurs équivalents réutilisables. Aujourd’hui je vous présente donc quelques articles zéro déchet…

Continuer la lecture

Eco/bio/veggie

Ces documentaires qui ont changé ma vie

16 janvier 2018
cow_lumaiblog_angelina

Suite à un article très intéressant de Mayra du blog que j’adore: pinkcoconut.ch, j’ai eu envie de vous dresser une petite liste de ces documentaires qui ont changé  ma vie (dans l’ordre où je les ai vu): Home (2009) C’est vraiment le documentaire qui m’a ouvert les yeux sur la nécessité de protéger notre si belle planète. Des images splendides et un récit très intéressant. Je l’ai vu en 2010 et c’est là que j’ai fais mes premiers pas vers…

Continuer la lecture

Eco/bio/veggie

Point alimentation et menus de la semaine 2

8 janvier 2018
menus_2_lumaiblog

Nouvelle année, reprise des bonnes habitudes ! Planifier ses repas de la semaine permet de ne pas se retrouver dépitée devant le frigo après le travail et finir par faire des pâtes 4 soirs par semaine. Je reprends donc la planification de nos menus avec mon bullet journal. Point sur mon alimentation En février, ça va faire 2 ans que je n’ai plus mangé d’animaux ! Je mange toujours un peu de fromage et quelques produits qui contiennent des oeufs,…

Continuer la lecture