Eco/bio/veggie

Challenge smoothie 30 jours

15 mai 2017

J’ai participé ces dernières semaines à un challenge smoothie organisé par deux blogueuses françaises: Naturally Lety et Laila Bel. En tout il y a avait 20 recettes de smoothies à réaliser sur une période de 30 jours. J’avais auparavant déjà testé plusieurs recettes de smoothie, dont les fameux green-smoothies avec par exemple des épinards. Mais jamais je n’en avais trouvé un qui me convenait vraiment. Ce challenge a donc été l’occasion parfaite pour faire des essais et connaitre les combinaisons qui me plaisent.

Ma grande découverte a sans aucun doute été l’ajout de purée d’amande dans les smoothies. Je suis déjà une grande adepte de la purée d’amande, comme vous avez pu le lire dans mon article sur les alternatives vegan. Mais je n’avais jamais pensé à en mettre dans mes smoothies.

Comme blender j’utilise le nutribullet, il est super pratique, car très vite nettoyé. Je coupe tous les ingrédients la veille au soir, les mets dans le bol du blender, le referme avec le couvercle/lame et garde le tout au frigo. Le matin je rajoute le liquide et mixe quelques secondes. Par contre il peine à mixer les fruits secs comme les figues ou les dattes, il faut alors les faire tremper la veille. Et il a aussi une contenance limitée.

N’hésitez pas à utiliser des fruits et légumes surgelés si ce n’est pas la saison, ou même de les remplacer par un semblable. C’est ce que j’ai fais avec quelques uns des smoothies du challenge. Pour les épinards, j’ai acheté des pousses d’épinards en sachet et je les ai congelés directement dans le sachet. Il est alors très facile d’en sortir une poignée pour le smoothie.

Voici un résumé des différents smoothies que j’ai réalisés:

Mes préférés:

  • 2 tanches d’ananas, 1 banane, 1 poire, 1 poignée d’épinards, 1 tasse de lait d’amande
  • 1 banane, 1/2 tasse de fruits rouges, 3 cas de cacao non sucré, 1 tasse de lait d’amande
  • 3 poignées de myrtilles, 1 poignée d’épinards, 4 rondelles de courgette crue, 3 dattes, 1 cac de purée d’amande, 1 tasse de lait d’amande (faire tremper les dattes la veille si blender pas trop puissant ou utiliser du sirop de dattes)
  • 1 orange, 1 kiwi avec la peau, 1 mangue, 10 noix de cajou trempées la veille, 1 tasse d’eau
  • 1 banane, 1 poignée de fruits rouges, 1 cas de baies de goji, 1 cas de purée d’amande, 1 tasse de lait d’avoine (faire tremper les baies de goji une heure à l’avance si blender pas trop puissant)

Ceux que j’ai aimés:

  • 1 banane, 1 tasse de lait d’amande, 1 cac de cannelle
  • 1 banane, 2 poignées de fruits rouges, 2 cas de flocons d’avoine, 1 tasse de lait d’avoine
  • 2 tranches d’ananas, 1/2 mangue, 1 orange, 1 tasse d’eau
  • 1 banane, 2 figues séchées, 1 tasse de lait d’avoine (faire tremper les figues la veille si blender pas trop puissant)
  • 1 banane, 1/2 betterave cuite, 2 poignées de fruits rouges, 1 cac de sirop d’agave, 1 tasse de lait d’avoine
  • 3 tranches d’ananas, 1 poire, 1 poignée de feuilles de menthe, 1 tasse d’eau de coco bien fraiche
  • 250g de fruits rouges, 1/4 de concombre, 1/2 pomme, 6 feuilles de basilic, 1 tasse d’eau
  • 1 banane, 1/2 pomme, 1/2 mangue, 1 poignée d’épinards, quelques feuilles de persil plat, 1 cas de graines de chanvre, 1 tasse de lait d’amande
  • 1 banane, 2 poignées de fruits rouges, 1 poignée d’épinards, 2 dattes, 1 cas de graines de chia, 1 tasse de lait d’amande (faire tremper les dattes la veille si blender pas trop puissant ou utiliser du sirop de dattes)
  • 2 oranges, 1 citron, 2 cac de poudre de curcuma, 200ml d’eau de coco
  • 1/2 banane, 1/2 pomme, 1/2 poire, 1 branche de céleri, 1 poignée d’épinards, 1 tasse d’eau

Ceux que j’ai le moins aimés:

  • 1 banane, 1/2 mangue, 1 petite pomme, 1 grosse poignée d’épinards, 1 tasse de lait d’avoine
  • 1 banane congelée, 1/2 avocat mûr, 1 cac de miel, 1 tasse de lait d’avoine
  • 1 pomme, 1 carotte cru, 1/4 de betterave cuite, 1 tasse d’eau
  • 1 banane, 1 cas de cannelle, 1 cac de poudre de gingembre, 1 tasse de lait d’amande

Encore un grand merci aux deux blogueuses pour ce chouette challenge!

Vous avez envie de tester?

EDIT: je viens d’apprendre que j’ai gagné un coaching avec Laila, coach santé diplôme. Comme quoi ça valait doublement la peine de participer!

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