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Pain de mie végétalien

6 février 2018
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En plein mois du défi « février sans supermarché », je me retrouve à chercher des alternatives pour quelques produits que nous avons l’habitude d’acheter régulièrement en grande surface. Parmi ceux-ci, le pain de mie à toaster, qui fait le bonheur de toute la famille sur la table du petit-déjeuner. Je me suis donc mise à la recherche d’une recette pour le faire moi-même. Et tant qu’à faire, autant qu’il soit végétalien. Après avoir posté la réalisation du pain dans ma story…

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Idées de menus

Menus de la semaine 3

15 janvier 2018
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Vous avez été nombreux à apprécier l’idée de poster chaque semaine mon planning de menus, je vous propose donc volontiers mes menus pour celle-ci. La semaine dernière je ne me suis pas tenue à 100% au plan. Le samedi nous avons invité des amis un peu à l’improviste, j’ai fait un curry thai massaman avec du tofu, j’ai simplement suivi la recette qui se trouve sur le pot de pâte de curry massaman. Dimanche nous avons mangé des restes le…

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Eco/bio/veggie

Bilan du défi végane 21 jours

7 novembre 2017

Vous l’attendiez avec impatience (ou pas), voici mon bilan du défi végane de 21 jours que j’ai relevé du 1er au 21 octobre. Pendant 21 jours j’ai banni de mon alimentation tous les produits laitiers et les oeufs (et les produits qui en contiennent). Je suis végétarienne depuis bientôt 2 ans, donc la viande et le poisson ne faisait pas non plus partie de ma liste de courses. Par contre, il y a un produit que j’ai failli oublié, il…

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Eco/bio/veggie

Défi végane 21 jours – FAQ

11 octobre 2017

Si vous me suivez sur Instagram (quoi, ce n’est pas encore le cas ? alors file, c’est par là -> lumai_blog), vous avez pu voir que je participe actuellement au défi végane 21 jours organisé par le festival végane de Montréal. J’en suis actuellement à mon 11ème jour d’alimentation végane et ça se passe très bien, mise à part un petit raté avec une sauce à salade en début de défi… Je suis donc à mi-parcours et je me suis…

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Alternatives vegan

3 avril 2017

Suite à ma décision d’arrêter de manger des animaux il y a un peu plus d’un an et de ma volonté de réduire les produits d’origine animale, j’ai testé beaucoup de nouveau produits. Il y a de très belles découvertes, mais aussi de gros flops. Voici un petit résumé. Nouvelles découvertes que J’ADORE (mais comment j’ai fais pour vivre sans ?): le houmous: purée de pois chiches qu’on peut utiliser en tant que dip ou à mettre dans son sandwich.…

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