Cette année les fraises sont un peu en retard, faute à un printemps, osons le dire, un peu pourri… Mais la saison a bel et bien commencé, pour le bonheur de toute la famille. Les fraises, c’est délicieux, encore plus quand elles sont fraiches et locales et qu’on les a cueillies soi-même. Une activité parfaite pour occuper les enfants et aussi une belle occasion pour les sensibiliser sur la saisonnalité des fruits et légumes. Voici deux adresses toutes proches de…
Ne vous inquiétez pas, dans cet article je ne vais pas vous proposer de recycler en méditant, ni de méditer sur le fait de recycler. J’ai juste trouvé que le titre était évocateur du message que j’espère faire passer. Cet article, ça fait longtemps que je le prépare. J’ai fais pas mal de recherches pour le rédiger et investi beaucoup de temps. Pourtant j’ai longuement hésité à le publier. Je vous explique pourquoi : Recycler est un bon début, mais…
Mi-janvier 2019 je demandais dans une story sur Instagram si l’action « février sans supermarché » serait reconduite cette année. Peu de jours plus tard, j’ai été heureuse d’apprendre que l’association « En vert et contre tout » relance le défi. Dans la foulée, on m’a proposé de gérer le groupe Facebook de Bienne, avec mes deux copines Virginie du blog « Avec Panache » et Claudia du magasin « Econest » . Ensemble, nous avons créé une liste avec toutes les alternatives aux supermarchés que nous connaissons…
Un extracteur de jus ? Encore un de ces gadgets de cuisine pour les bobos ? J’avoue avoir un faible pour les appareils de cuisine. Il m’est déjà arrivé d’en acheter plusieurs et de finir par les revendre ou de les donner, faute d’utilisation (bonjour machine à pain utilisée deux fois). Ca faisait plusieurs années que j’avais envie de m’acheter une machine à jus et plus encore après avoir regardé le reportage » Fat Sick and Nearly Dead « . J’ai lu énormément…
Dernièrement, j’ai été invitée par l’Ecole hôtelière de Lausanne pour participer à un atelier culinaire sur le thème du repas de Noël 100% végétalien. Si la prestigieuse école se met à étudier et à enseigner les techniques de cuisine végétalienne, c’est bien un signe que les choses sont entrain de bouger et qu’il y a de la demande. Ce qui m’a beaucoup plu, c’est que dans les plats proposés, il n’ont pas essayé à tout pris de remplacer la viande…
Bonjour tout le monde! Ça fait un bon moment que je n’ai pas publié mes menus de la semaine. Plusieurs raisons : un besoin de décompresser et lâcher prise, de la flemme et beaucoup de repas à l’extérieur. Je rentre aussi d’une semaine de retraite Yoga dans le sud de l’Italie qui était juste merveilleuse (je vous en parle bientôt). Par contre on ne peut pas parler d’une semaine detox. La nourriture était pourtant végétarienne, mais très riche et peu…
Pour la troisième année consécutive, je vais faire une détox en printemps. L’année dernière j’ai fait une détox au sucre, durant laquelle j’ai éliminé absolument tous les sucres durant 7 jours. Pas seulement les sucres ajoutés, mais bien tous les glucides, donc y compris pain, riz, etc. La détox était assez difficile et j’en garde un souvenir mitigé (j’en parle dans cet article). J’étais donc toute contente quand j’ai vu le nouveau défi de deux blogueuses françaises que j’aime beaucoup:…
Produire 1 kg de viande de porc émet autant de CO2 que cultiver 80 kg de pommes de terre. (source: WWF) Vous l’avez sûrement déjà entendu. La consommation de viande (et de sous-produits animaux) cause beaucoup de problèmes environnementaux. Jusqu’ici les ONG écologiques étaient plutôt réticentes à se positionner par rapport à ce thème sensible qui touche des habitudes de consommation bien ancrées. Si vous avez regardé le documentaire « Cowspiracy » sur Netflix, vous avez-pu voir que le réalisateur à tenté…
Voilà, j’ai survécu à un mois sans ma chère Migros. Un mois sans sortir ma carte Cumulus (mince il va me manquer des points !). Un mois sans m’énerver sur les légumes bio sur-emballés, les tomates d’Espagne en plein hiver et surtout un mois sans devoir passer devant un rayon boucherie ! Un mois avec un petit bémol, une semaine de vacances en station de ski où je n’avais pas envie de me prendre la tête. Nous avons donc fait…
Je suis tellement heureuse d’avoir découvert ce beau projet tout proche de chez moi et j’avais vraiment hâte de vous en parler : une ferme pour animaux rescapés. Mais qu’est-ce que c’est ? L’arche des animaux du Seeland C’est tout simplement un endroit où les animaux de rente peuvent couler des jours heureux, sans être exploités. Mais l’histoire de la ferme « Tierarche » est bien plus belle encore. Urs Marti a grandi dans cette ferme traditionnelle du Seeland bernois. Son père…