Eco/bio/veggie Archives

Opter pour un masque réutilisable

20 mai 2020

Depuis la dernière annonce officielle du Conseil fédéral, il est recommandé d’en porter: les masques d’hygiène. Surtout dans les endroits où les gens se rapprochent, depuis le premier assouplissement des règles de la vie publique, c’est-à-dire au supermarché ou dans les transports publics par exemple. On trouve maintenant ces masques à usage unique absolument partout. Chez le coiffeur, dans les supermarchés et malheureusement aussi dans la nature. Après tous ces efforts pour réduire les objets à usage unique, nous voilà…

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Eco/bio/veggie

Tresse végétalienne

4 avril 2020

Après maintes tentatives, je suis plus qu’heureuse, d’enfin pouvoir vous partager mes astuces pour réussir une tresse végétalienne. Je profite de cette recette pour vous parler des quelques informations nutritionnelles que j’ai apprises durant ma formation actuelle de nutritionniste. Ma recette est largement inspirée de celle de ma copinaute Aline du blog L’Odeur du café. J’ai juste remplacé deux ingrédients: levure sèche au lieu de levure fraiche et xylitol au lieu de sucre. C’est parti pour la recette: Ingrédients :…

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Eco/bio/veggie Les trucs de maman

Eviter les polluants à la maison

10 mars 2020

On pense souvent que la pollution se trouve à l’extérieur de chez soi, dans les grandes villes où il y a beaucoup de circulation. C’est vrai! Mais la pollution se concentre aussi dans les espaces clos, comme nos appartements. Les polluants émanent de nos produits ménagers, cosmétiques, de nos meubles et de nos appareils électroniques. Le problème c’est l’effet cocktail de tous les polluants réunis. D’où l’intéret de les identifier, afin de les minimiser. Voilà ce que je souhaite vous…

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Eco/bio/veggie Les trucs de maman

Cueillir des fraises dans le Seeland

9 juin 2019

Cette année les fraises sont un peu en retard, faute à un printemps, osons le dire, un peu pourri… Mais la saison a bel et bien commencé, pour le bonheur de toute la famille. Les fraises, c’est délicieux, encore plus quand elles sont fraiches et locales et qu’on les a cueillies soi-même. Une activité parfaite pour occuper les enfants et aussi une belle occasion pour les sensibiliser sur la saisonnalité des fruits et légumes. Voici deux adresses toutes proches de…

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Eco/bio/veggie

Recycler en pleine conscience

29 mars 2019

Ne vous inquiétez pas, dans cet article je ne vais pas vous proposer de recycler en méditant, ni de méditer sur le fait de recycler. J’ai juste trouvé que le titre était évocateur du message que j’espère faire passer. Cet article, ça fait longtemps que je le prépare. J’ai fais pas mal de recherches pour le rédiger et investi beaucoup de temps. Pourtant j’ai longuement hésité à le publier. Je vous explique pourquoi : Recycler est un bon début, mais…

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Eco/bio/veggie

Février sans supermarché 2019

5 mars 2019

Mi-janvier 2019 je demandais dans une story sur Instagram si l’action « février sans supermarché » serait reconduite cette année. Peu de jours plus tard, j’ai été heureuse d’apprendre que l’association « En vert et contre tout » relance le défi. Dans la foulée, on m’a proposé de gérer le groupe Facebook de Bienne, avec mes deux copines Virginie du blog « Avec Panache » et Claudia du magasin « Econest » . Ensemble, nous avons créé une liste avec toutes les alternatives aux supermarchés que nous connaissons…

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Eco/bio/veggie Favoris

J’ai testé l’extracteur de jus Sana by Omega

4 mars 2019

Un extracteur de jus ? Encore un de ces gadgets de cuisine pour les bobos ? J’avoue avoir un faible pour les appareils de cuisine. Il m’est déjà arrivé d’en acheter plusieurs et de finir par les revendre ou de les donner, faute d’utilisation (bonjour machine à pain utilisée deux fois). Ca faisait plusieurs années que j’avais envie de m’acheter une machine à jus et plus encore après avoir regardé le reportage » Fat Sick and Nearly Dead « . J’ai lu énormément…

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Eco/bio/veggie Idées de menus

Repas de Noël végétalien

13 décembre 2018

Dernièrement, j’ai été invitée par l’Ecole hôtelière de Lausanne pour participer à un atelier culinaire sur le thème du repas de Noël 100% végétalien. Si la prestigieuse école se met à étudier et à enseigner les techniques de cuisine végétalienne, c’est bien un signe que les choses sont entrain de bouger et qu’il y a de la demande. Ce qui m’a beaucoup plu, c’est que dans les plats proposés, il n’ont pas essayé à tout pris de remplacer la viande…

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Eco/bio/veggie Idées de menus

Menus de la semaine – mai #1

14 mai 2018

Bonjour tout le monde! Ça fait un bon moment que je n’ai pas publié mes menus de la semaine. Plusieurs raisons : un besoin de décompresser et lâcher prise, de la flemme et beaucoup de repas à l’extérieur. Je rentre aussi d’une semaine de retraite Yoga dans le sud de l’Italie qui était juste merveilleuse (je vous en parle bientôt). Par contre on ne peut pas parler d’une semaine detox. La nourriture était pourtant végétarienne, mais très riche et peu…

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Eco/bio/veggie Idées de menus

Préparation à une détox douce de 4 jours

20 avril 2018

Pour la troisième année consécutive, je vais faire une détox en printemps. L’année dernière j’ai fait une détox au sucre, durant laquelle j’ai éliminé absolument tous les sucres durant 7 jours. Pas seulement les sucres ajoutés, mais bien tous les glucides, donc y compris pain, riz, etc. La détox était assez difficile et j’en garde un souvenir mitigé (j’en parle dans cet article). J’étais donc toute contente quand j’ai vu le nouveau défi de deux blogueuses françaises que j’aime beaucoup:…

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