Produire 1 kg de viande de porc émet autant de CO2 que cultiver 80 kg de pommes de terre. (source: WWF) Vous l’avez sûrement déjà entendu. La consommation de viande (et de sous-produits animaux) cause beaucoup de problèmes environnementaux. Jusqu’ici les ONG écologiques étaient plutôt réticentes à se positionner par rapport à ce thème sensible qui touche des habitudes de consommation bien ancrées. Si vous avez regardé le documentaire « Cowspiracy » sur Netflix, vous avez-pu voir que le réalisateur à tenté…
