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Pain de mie végétalien v2

Pile a temps pour le début du mois de défi "Février sans supermarché", je vous partage ma version modifiée du pain de mie végétalien dont j'ai publié la recette sur le blog il y 3 ans maintenant. J'avoue que j'ai un peu perdu le ryhtme avec la production de ce pain,...

Ma formation de nutritionniste

En décembre 2020, j'ai obtenu un nouveau diplôme: celui de nutritionniste MCO. Un an d'études (à temps partiel) sur les bases de la nutrition et de son application dans le cadre thérapeutique. D'ailleurs la notion de nutrithérapeute me parle plus que celle de...

Mois de novembre végétalien et recette de lardons de tofu fumé

Pour la troisième année consécutive, je me suis lançé le défi de manger végétalien durant tout le mois de novembre. En général, je suis l'action de l'association PEA qui fait la promotion de ce mois vegan romand. Cette année, peut-être à cause du covid, ils ne l'ont...
Pain de mie végétalien v2

Pain de mie végétalien v2

Pile a temps pour le début du mois de défi "Février sans supermarché", je vous partage ma version modifiée du pain de mie végétalien dont j'ai publié la recette sur le blog il y 3 ans maintenant. J'avoue que j'ai un peu perdu le ryhtme avec la production de ce pain,...

Ma formation de nutritionniste

Ma formation de nutritionniste

En décembre 2020, j'ai obtenu un nouveau diplôme: celui de nutritionniste MCO. Un an d'études (à temps partiel) sur les bases de la nutrition et de son application dans le cadre thérapeutique. D'ailleurs la notion de nutrithérapeute me parle plus que celle de...

30 jours sans réseaux sociaux

30 jours sans réseaux sociaux

Je suis active sur les réseaux sociaux depuis leurs tout débuts. D'abord Caramail sous la forme de chat (tu te souviens?), ensuite Myspace et Tillate et depuis des années Facebook, Instagram, etc. J'ai fais mon travail de bachelor sur le thème des réseaux sociaux, à...

Opter pour un masque réutilisable

Opter pour un masque réutilisable

Depuis la dernière annonce officielle du Conseil fédéral, il est recommandé d’en porter: les masques d’hygiène. Surtout dans les endroits où les gens se rapprochent, depuis le premier assouplissement des règles de la vie publique, c'est-à-dire au supermarché ou dans...

Tresse végétalienne

Tresse végétalienne

Après maintes tentatives, je suis plus qu'heureuse, d'enfin pouvoir vous partager mes astuces pour réussir une tresse végétalienne. Je profite de cette recette pour vous parler des quelques informations nutritionnelles que j'ai apprises durant ma formation actuelle de...

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2504 Bienne
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