Eco/bio/veggie Idées de menus

Menus de la semaine – mai #1

14 mai 2018
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Bonjour tout le monde! Ça fait un bon moment que je n’ai pas publié mes menus de la semaine. Plusieurs raisons : un besoin de décompresser et lâcher prise, de la flemme et beaucoup de repas à l’extérieur. Je rentre aussi d’une semaine de retraite Yoga dans le sud de l’Italie qui était juste merveilleuse (je vous en parle bientôt). Par contre on ne peut pas parler d’une semaine detox. La nourriture était pourtant végétarienne, mais très riche et peu équilibrée (mais délicieuse), préparée avec amour par une typique mama italiana. Du coup je ressens un besoin de faire des repas simples et légers.

Mes menus pour cette semaine du mois de mai :

  • Lundi : spaghetti d’épeautre, sauce tomate, olives et haricots rouges + salade (VEGAN) // recette chipée à ma copine Aline sur son blog où elle présente aussi ses idées de menus
  • Mardi : one pan mexican quinoa (VEGAN) // une de mes recette standard qui plait à toute la famille
  • Mercredi : café complet (VEGGIE) // je suis seule avec les enfants, après une journée de boulot, donc on sort ce qu’il y a au frigo et je fais des tartines, etc. en anglais on dirait « breakfast for dinner » (y’aura du pain, du houmous, du fromage et des crudités)
  • Jeudi : pâtes à la farine d’haricots noirs, carottes et sauce cajou (VEGAN) // recette improvisée pour enfin utiliser cette sorte de pâtes que j’ai acheté à la Coop pour tester
  • Vendredi : on est invités à un anniversaire // je vous propose cette recette de chou-fleur tandoori testée et approuvée (VEGGIE)
  • Samedi : salade de lentilles et tofu poêlé (VEGAN ) // recette trouvée dans la magazine Slowly Veggie
  • Dimanche : risotto à l’oseille et crème de cajou (VEGAN) // recette d’Angie que je me réjouis de tester

Voilà, j’espère que vous pourrez vous inspirer de ces idées!

Si vous aimez les articles de ce genre, voici trois de mes blogueuses préférées qui en font aussi:

Je vous souhaite de passer une belle semaine!

Tina

PS: laissez un petit commentaire, si vous êtes heureux de retrouver mes menus, ça fait toujours plaisir et ça motive 🙂

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6 Commentaires

  • Répondre Mayra 14 mai 2018 at 10 h 46 min

    Coucou! merci pour tes idées de recettes, j’avoue que depuis que j’ai fais mon « coming-out »(lol) de Végétarienne/vegan dès que je peux 😉 je sèche parfois à trouver des recettes saines et équilibrées pour toute la famille. À savoir que mon homme n’est pas végé et que Léo (4 ans) non plus, je lui laisse le choix de manger la viande ou pas, ( env.1 x/semaine). Bref, merci donc pour tes menus de la semaine ! ;-)))

    Sinon, ça se passe comment chez toi, vous êtes tous végé/vegan?

    • Répondre tina 14 mai 2018 at 22 h 30 min

      Coucou Mayra, merci pour ton commentaire. Ici aussi je suis la seule végétarienne. Mais comme c’est moi qui fait les courses et la cuisine, ben ils mangent ce que je prépare. Les enfants mangent de la viande 1-2x par semaine à la crèche/accueil parascolaire. Ils n’en demandent jamais à la maison, sauf quand on commande une pizza, mon fils demande systématiquement du jambon, ce qui me rend dingue 🙂 . Mais je lâche prise, car je sais que c’est occasionnel. Belle journée!

  • Répondre Aline 14 mai 2018 at 16 h 45 min

    Ouiiiiiii toujours très contente de la publication de ces articles !
    Je serai très intéressée par ton avis sur les pâtes aux haricots noirs quand tu les auras goutées.
    Et merci pour les liens vers mon blog <3 J'espère que la sauce tomate, olives et haricots rouges te plaira !

    • Répondre tina 14 mai 2018 at 22 h 32 min

      Coucou Aline, alors ta recette a fait l’unanimité ce soir auprès de toute la famille ! Il me restait des olives vertes, du coup j’ai mis ça et c’était très bon aussi. Pour les pâtes aux haricots noirs je suis curieuse aussi, je te redirai. Belle journée!

  • Répondre Clémence Anaïs 15 mai 2018 at 11 h 21 min

    Coucou Tina!
    J’adore tes articles menus, ça me donne plein d’idées 🙂
    Merci !!! 🙂

    • Répondre tina 15 mai 2018 at 13 h 36 min

      Coucou! Merci pour ton commentaire 🌷

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